1141023市議員黃守達、陳雅惠等議員關心非洲豬瘟影響校園食安 中市教育局：啟動防疫機制禁用溫體豬、禁打包

1141023市議員黃守達、陳雅惠等議員關心非洲豬瘟影響校園食安 中市教育局：啟動防疫機制禁用溫體豬、禁打包

非洲豬瘟疫情拉警報，中央及地方陸續祭出防堵措施。市議員黃守達、謝志忠、張玉嬿、王立任、林德宇指出，台中淪為防疫破口，要求教育局積極處理學校營養午餐的廚餘問題，並加強校園內對於防治豬瘟的教育宣導，從源頭阻斷疫情擴散。

黃守達詢問，臺中淪為非洲豬瘟防疫破口，暴露各局處之間的協調失靈，台中教育局如何確保接下來各學校能有效配合防疫政策？黃守達指出，高雄因應此次非洲豬瘟事件，督促各學校成立非洲豬瘟防疫工作小組，台中也應有相應對策，積極做好溝通佈達，讓學校不致無所適從。

對於廚餘過量的問題，黃守達也指出，現行學校營養午餐團膳有多準備3%份量的規定，但現在廚餘減量對當前的學校來說是緊急課題，過去有許多專家學者指出團膳原就是一人一份的設計，多餘的量反而造成浪費以及廚餘去化的問題，這段時間教育局應檢討是否暫時先調整這樣的規定，以利廚餘減量。

教育局長蔣偉民回應，確實是可行的，會再與相關業者來協商減少備份。

黃守達也關心教育宣導的部分，他指出，113年度海關查獲走私未經檢疫豬肉及含有豬肉製品就高達1154件，共計1005.8公斤，這還只是有查獲案件。而光是去年台灣出國的19歲以下青少年，就超過190萬人次。黃守達強調，口蹄疫拔針至今已事隔多年，校園內對於豬瘟防疫有必要重新加強宣導。中央已有提供充分的知識整備，教育部學校衛生資訊網有非洲豬瘟專區，食農教育資訊整合平台也有提及全民守護台灣豬的內容，台中市教育局應該督促各學校向下扎根，深化國人相關的觀念與常識。

黃守達表示，今年總預算防疫署宣導費用遭砍六成，食藥署查驗經費也被凍刪，嚴重影響中央相關業務，造成防疫宣傳困難，對此台中市政府應該積極補位，新聞局應運用媒宣業務經費，加強宣傳非洲豬瘟的防制措施與知識。

民進黨市議員陳雅惠則表示，事件非農業局單一疏失，而是市府防疫體系出現漏洞。豬隻自10月10日死亡至20日才採樣送驗，延誤十天，通報與應變明顯失靈。她要求市府建立單一通報窗口與統一應變機制，確保防疫即時有效。

副市長鄭照新回應指出，市府已召開兩場跨局處會議，持續追蹤防疫進度，並要求各單位即時回報、同步應變，確保各局協調無縫銜接，全力防堵疫情擴散。

陳雅惠、謝家宜、陳淑華、陳俞融、蕭隆澤及張芬郁議員關心非洲豬瘟疫情，批評市府通報延誤、資訊不透明，要求立即建立跨局處通報與應變機制，建立單一通報窗口與統一應變流程，避免防疫再度慢半拍。

陳雅惠表示，教育局應立即盤點全市學校與幼兒園午餐肉品來源，確認供應商資格與食材溯源是否健全，並強化防疫宣導，嚴禁師生攜帶或購買境外肉品。她批評市府「凡事等中央」的態度，質疑：「地方政府若只會等指示，那台中市存在的意義是什麼？」強調防疫應由地方主動啟動，問題發生就該立即處理，不能推卸責任。

議員們要求，因應非洲豬瘟，各局處都要上緊發條，廚餘處理、深化教育、加強宣導都亟需各局處整合進行，絕對不能讓防疫破口繼續擴大。

教育局說明，針對國內養豬場22日上午傳出檢驗出疑似非洲豬瘟案例，教育局昨日下午立即啟動防疫機制，包括即日起學校午餐食材一律使用CAS冷凍豬肉產品，並即日起禁止使用溫體豬肉至11月30日止；若對豬肉來源有疑慮，可暫時調整午餐菜單，改以魚、雞、蛋或豆製品為替代食材等；禁止師生打包午餐剩餘食物，以妥善處理及避免增加傳播風險等。

針對學校的廚餘，教育局與環保局協力合作，強化廚餘管理，學校廚餘交由環保局清潔隊或合法清除廠商；為落實上述措施，各區督學會到校督導，教育局也持續監控疫情發展，配合中央政策滾動調整防疫作為，共同守護學生健康與校園食品安全。